食品和饮料

您需要确定食物中霉菌毒素的量。 棒曲霉素是一种常见于腐烂苹果中的毒素。 这是一个很好的应用示例。

您需要确定样品中水溶性维生素的量，您可以在此处找到解决方案。

为了鉴定和定量样品中的某些关键氨基酸，一种简单的HPLC方法可以为您提供解决方案。

您的实验室必须确定并确定食品中黄曲霉毒素的含量。 如此处所述，使用HPLC可以帮助您确定方法。